Invitation aux jardins
Mais pas n'importe quels jardins, ceux du Palais des Thés.
Des jardins élaborés par François-Xavier Delmas, le fondateur du Palais des Thés. Une vraie passion pour lui que de partager des moments, des odeurs, des souvenirs.
Ceux qui me connaissent savent que j'ai toute la journée une tasse à la main ou à proximité. Thés et infusions m'accompagnent du lever au coucher.
J'aime le thé pour le moment qu'il représente, cette parenthèse lorsqu'on le savoure. J'aime le thé parce qu'il me désaltère. J'aime le thé pour le voyage dans lequel il m'emmène. J'aime le thé comme d'autres aiment le vin.
Et le soir, je bois des infusions. Jusqu'alors, j'avais du mal à en trouver de bonnes.
Les jardins du Palais des thés sont des infusions à boire toute la journée. Chaude ou froide, sans aucune modération. Seule modération si vous les transformez en cocktail alcoolisé.
Pour les enfants, un cocktail tout simple et assurément gouteux.
20 gr de jardin fruité
1L de limonade
des framboises surgelées (ou fraîches mais ce n'est plus trop la saison)
Mélanger tous les ingrédients et laisser infuser une bonne heure au frais.
Servez dans de jolis verres.
C'est délicieux et vous ravirez petits et grands !
Mon coup de coeur est pour Le jardin des songes qui, chaud, m'évoque le début de l'hiver, ce moment de plénitude lorsque les enfants sont couchés, qu'on allume les bougies et qu'on lit un livre sur le canapé, un jardin en douceur qui nous emmène loin, le temps d'une infusion.