Je pense que lorsqu'on prépare le repas d'enfants nous souhaitons tous leur donner le meilleur. 

J'ai, à plusieurs reprises, rencontré le SFAE. Le Secteur Français de l'Alimentation de l'Enfance. Ma question principale, celle que je trouve importante dans la préparation des repas, est la quantité de protéines animales à donner aux enfants chaque jour. Cela dépend bien entendu de leur âge. 
En gros, c'est 10g par année d'âge. Ca me parait toujours riquiqui comme portion, mais c'est bien de cela dont les enfants ont besoin. Et pas d'un steak entier par repas. 

Pour être plus clairs, nous avons tourné une vidéo.
Alors, si vous voulez me voir gesticulant dans ma cuisine pas trop rangée, mais surtout si vous voulez les conseils d'un pédiatre très calé, c'est là que cela se passe !

 

Et pour vous donner des idées de menus, Christine a préparé une recette pour les enfants de 12 mois. 

Si vous avez des questions concernant l'alimentation de vos enfants, n'hésitez pas à les poser, je les remonterai au SFAE et nous essayerons d'apporter des réponses.