vendredi 6 février 2015

Menu de Saint Valentin {code promo dedans}

Mercredi soir j'ai été invitée à tester le panier "Saint Valentin" de Foodette. Foodette ce sont des paniers prêts à cuisiner. Vous trouverez tous les élèments des recettes proposées, tous pré-dosés. Il ne vous reste plus qu'à cuisiner.  Vous pouvez ainsi vous faire livrer chez un commerçant proche de chez vous un panier semaine permettant de cuisiner 4 plats pour 2 ou 4 (ou 6 ou 8) personnes. Lorsque nous n'avions pas d'enfants, nous allions beaucoup au restaurant. Avec 3, c'est plus compliqué. Et pour autant,... [Lire la suite]
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jeudi 4 décembre 2014

Jeudi cuisine pour un #jeudiCréation

Il y a quelques temps, j'ai été mise au défi de réaliser un plat avec des cranberries américaines. Produit que je n'avais jamais cuisiné !J'ai commencé par imaginer des muffins, et puis, je me suis dit que c'était la solution de facilité. Oui je sais, pourquoi faire simple quand on peut faire compliqué. Après quelques recherches, j'ai pu lire que les cranberries et la dinde faisaient bon ménage. Mon plat devait être transportable et adapté à un brunch. Exit la grosse dinde dans un plat (qui ne serait jamais rentrée dans mon four,... [Lire la suite]
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vendredi 21 novembre 2014

LES Cookies

Oui, avec des majuscules. Parce que cette recette est celle que je cherchais depuis un moment. Parce que de nombreux personnes me l'ont demandée sur FB, voici la recette de ces petites bombes caloriques. Je la tiens de ma copine Steph qui elle-même la tient de je ne sais où.  Cookies au chocolat - 2 oeufs- 100g de sucre blanc- 100g de sucre roux- 440g de farine- 1 sachet de levure - 1 càs d'extrait de vanille - 1 pointe de couteau de vanille en poudre- 250g de beurre doux- 300g de chocolat.  Pour... [Lire la suite]
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jeudi 16 octobre 2014

Ce soir, c'est soupe à la maison ! #jeudiCreation

Aujourd'hui, je vais vous parler cuisine. Mon mantra, surtout avec 3 enfants qui ont tous faim à 19h est "fais simple ET bon" (et sain aussi, dans la mesure du possible...). Il faut que j'ajoute que j'ai des enfants un peu étrange qui préfèrent les légumes aux pâtes. La soupe est un peu le plat du soir d'octobre à mars. Parfois, je varie et je fais des coquillettes (nan, j'plaisante). Le truc c'est qu'il faut éponger la vapeur dans la cuisine pour cause de cocotte minute sifflante, et ensuite, il faut utiliser le pied plongeur... [Lire la suite]
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dimanche 12 octobre 2014

Le petit déj du dimanche

Le petit déj, en général, c'est céréales/tartines. Le dimanche, suivant comment fut la nuit, je prépare des pancakes. Tout le monde aime et c'est si simple.  Certains les arrosent de Butter Syrup (rapporté dans nos bagages), d'autres tartinent à la Nocciolata. Pour nous 4, je fais :170gr de farine2 oeufs20cl de lait2 càc de levure chimique2 càs de sucre en poudre Tout mélanger en évitant les grumeaux et faire cuire dans une poële très chaude. 
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samedi 27 septembre 2014

Invitation aux jardins

Mais pas n'importe quels jardins, ceux du Palais des Thés. Des jardins élaborés par François-Xavier Delmas, le fondateur du Palais des Thés. Une vraie passion pour lui que de partager des moments, des odeurs, des souvenirs. Ceux qui me connaissent savent que j'ai toute la journée une tasse à la main ou à proximité. Thés et infusions m'accompagnent du lever au coucher. J'aime le thé pour le moment qu'il représente, cette parenthèse lorsqu'on le savoure. J'aime le thé parce qu'il me désaltère. J'aime le thé pour le voyage... [Lire la suite]
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jeudi 10 juillet 2014

Et côté cuisine, ça donne quoi en ce moment ?

Pas grand chose pour être honnête. La fatigue de fin d'année se fait sentir, le départ en vacances imminent et l'absence de courses qui en découlent (je ne vais quand même pas remplir le frigo alors qu'on part dans 3 jours) du coup, ça tient de la bidouille. J'ai raté l'atelier Marie qui avait l'air top ! Le thème était de détourner les recettes. Utiliser les produits Marie pour réaliser d'autres plats que ceux de la boite. Enfin bon, je peux en parler, je n'y étais pas !  En revanche, j'étais à l'atelier Gustissimo... [Lire la suite]
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dimanche 22 juin 2014

Le temps des glaces

Cette semaine a été la première qui ressemblait un petit peu à l'été. Alors malgré les "quelques" kilos que je dois perdre (admirez mon sens de l'euphémisme...) j'ai cédé à l'appel des glaces.Toupargel nous en a livré,  Coup de coeur pour "café gourmand" pour mon Amoureux, j'ai bien aimé "citron meringué", "praliné" a eu moins de succès. Les enfants préfèrent le sorbet à la fraise de chez Picard. De préférence noyé sous la chantilly, avec quelques fraises des bois en direct du rebord de notre fenêtre (il faut absolument que... [Lire la suite]
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lundi 16 décembre 2013

Fête d'anniversaire

Mercredi ma Princesse Jolie aura 4 ans. Pas évident de trouver une date qui convienne à tout le monde, alors nous avions convenu d'un déjeuner. Sauf qu'assoir 10 adultes et 6 enfants, ce n'est pas forcément évident. J'ai donc opté pour un buffet. Comme ma Puce aime beaucoup cette cuisine, j'ai voulu faire "à l'asiatique". Enfin, pas que non plus. Bref, un mélange franco-asiatique. Au menu, pain surprise de chez Picard, gyozas que j'avais envisagé de faire moi-même mais Madame Moustick m'a très justement fait remarqué que... [Lire la suite]
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samedi 21 septembre 2013

Le gâteau de Savoie de Belle-Maman

Je ne vais pas vous parler de mes relations avec ma belle-mère, ça ne présente qu'un intérêt relatif. Mais je dois lui reconnaitre une qualité, outre le fait d'avoir un fils merveilleux bien sûr, elle cuisine très bien. Et quand on lui dit qu'on aime, elle le retient de réitère. Jusqu'à l'écoeurement. Cela a été le cas pour son gâteau de Savoie. Fabuleux la première fois, lassant à la 10ème. A sa décharge, je dirai qu'il est relativement simple à faire.  Comme cette année je ne vais pas en cours, j'ai un peu de temps pour préparer le... [Lire la suite]
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