samedi 2 février 2013

Chandeleur

Aujourd'hui, c'est la Chandeleur. Je vous épargne l'aspect théologique du moment, Google et Wiki vous renseigneront très bien. A la Chandeleur, on mange des crêpes (A mardi gras aussi, et à chaque fois qu'on en a envie en fait...)Pour varier un peu les plaisir, j'ai eu envie de crêpes au caramel. N'écoutant que ma gourmandise, j'ai tenté une recette en direct de mes envies. Le tout sur des crêpes suivant la recette de "Mamy de Rond" Pour le caramelfaire un caramel avec du sucre cristal et un peu d'eau. Je pense avoir mis 6... [Lire la suite]
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mardi 27 novembre 2012

Faire des choix

Quand j'ai décidé de reprendre mes études, le contrat était simple. Les enfants passent avant tout, mes études ensuite, et s'il me reste du temps, le blog. Et ce blog, j'y tiens. C'est une peu ma soupape à moi. Mon bol d'air, mon univers. Et puis, le blog me permet de faire des rencontres, de sortir de ma sphère habituelle. Alors, parfois, j'ai des propositions pour des évènements, des découvertes. Il y a quelques temps, j'étais invitée par Tendriade à réaliser les burgers de veau. Bon, là, le choix a été assez rapide, j'ai été... [Lire la suite]
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dimanche 25 novembre 2012

Etre leur héroïne

et surtout, ils finissent leur soupe ! Soupe carottes-poireaux-pommes de terre (et un peu de potimarron parce qu'il fallait le finir), toile de SpiderMan en crème fraiche.
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mardi 12 juin 2012

C'est MOI la chef !

Il faut souvent que je le précise parceque dans cette maison, j'ai 2 loustics qui ont tendance à penser que ce sont les moins de 6 ans qui décident.Avec leur père, nous pensons que ce sont les plus de 36 ans qui mènent la barque. Et puis, une invitation arrive et nous propose, à mon Prince et moi, d'être chefs ensemble. Lui fait des bonds. Pour une fois qu'il a le droit de décider (oui, le reste du temps, il est brimé). Bon, quand il a compris qu'il s'agissait d'être chef en cuisine et pas à la maison, son enthousiasme est... [Lire la suite]
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samedi 19 mai 2012

Goûter d'anniversaireS

Ou comment faire à nouveau preuve d'une immense originalité. Jeudi, nous avons fêté les anniversaires du mois de mai. Soit ma Maman, ma soeur, et moi. Dans l'autre de politesse et chronologique. (enfin, ma soeur est née après moi, mais avant. Bref)Nous avions envisagé un picnic au bois de Vincennes, et grâce à une météo particulièrement clémente pour le mois de mai, nous avons finalement opté pour un goûter chez moi. J'ai eu envie de tester des recettes vues chez Rose pour être originale une fois de plus. Bénédicta m'avait offert... [Lire la suite]
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samedi 12 mai 2012

Relever le défi

Parfois, comme en début de semaine, les défis sont un peu difficiles à relever, parfois, ils sont plus amusants.Il y a quelques temps, j'ai été invitée à découvrir les nouveaux parfums de crèmes Alsa. Déjà, il faut le savoir parce que cela a son importance pour la suite, je ne suis vraiment pas fan de la texture "crème". (ni des flans d'ailleurs, mais là n'est pas le propos)J'ai opté pour la crème "Spéculoos". Surprise, je l'ai trouvée BONNE ! Des petits morceaux de spéculoos, pas trop sucrée, bref, j'ai aimé. Peu de temps après, mon... [Lire la suite]
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mardi 10 avril 2012

Le goûter des enfants

Le goûter pour les enfants, c'est comme tous les autres repas, ça revient tous les jours. Et comme pour les autres repas, j'essaie de leur en proposer un qui réponde à quelques principes faute d'être toujours diététiques. Alors, si parfois je cède à l'appel du tout prêt, j'essaie de leur préparer au moins les gâteaux, biscuits, meringues à la maison... Ce n'est pas forcément plus diététique, mais au moins, je maitrise ce que je mets dedans.Il y a souvent le traditionnel gâteau au yourt, parfois des madeleines, des sablés, et la... [Lire la suite]
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mardi 27 mars 2012

Mon pain, suite mais pas fin

Je vous avais laissés dans une terrible angoisse concernant mon pain.J'ai finalement racheté une cocotte, et un mixeur plongeur. Quant à mon mari, il était consterné. Ma nouvelle cocotte est couleur "cassis" et j'avoue que je suis fan.Depuis, nous pouvons manger du pain même les jours où la boulangerie est fermée. Pas de risque que ma boulangère ferme, Côme insiste pour aller lui dire bonjour à chaque fois que nous passons devant. Flavie, pas d'inquiètude, tu peux toujours compter sur nous ! -d'ailleurs, où es-tu ces derniers jours,... [Lire la suite]
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jeudi 19 janvier 2012

Bon anniversaire mon Prince !

Mon Prince a donc eu 5 ans. Et comme tous ses anniversaires, il était très impatient de le fêter avec ses copains. Il avait établi la liste de ses invités depuis près de 2 mois. Il a très bien compris que 7 hôtes étaient l'assurance d'une belle fête.Nous nous sommes mis d'accord sur le thème des pirates.J'avais beaucoup d'idées quant à un indispensable déguisement. Et puis, et puis... le quotidien, des situations qui me rattrapent et le déguisement a été réduit à son stricte minimum. Et cependant, un Prince plus que ravi me remerciant... [Lire la suite]
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vendredi 30 décembre 2011

Noël Home Made #3

Un dernier cadeau de Noël Home Made pour la cuvée 2011. Mon beau-frère avait aimé le topping des cupcakes de l'anniversaire de ma Princesse.En plus des BD attendues, je lui ai donc préparé un pot de "dulce de leche" (ou un truc du genre, bref, de la confiture de lait)Nous l'avons réalisé à 4 mains mon Prince et moi.J'ai versé dans les pots, il a "ajusté" les étiquettes. Pour son anniversaire, nous allons envisager de lui offrir un niveau à bulles... Les pots que je garde quand la famille a dévoré la confiture de... [Lire la suite]
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