jeudi 26 janvier 2017

La raclette pour changer de la raclette {#jeudiCreation}

Il fait froid, c'est un scoop. Un vrai temps à raclette. Sauf qu'au bout d'un moment, bah la raclette quoi. Il reste toujours 3 ou 4 tranches que personne ne veut manger. Alors je les ai recyclées en naans au fromage (j'adoOore les naans au fromage). Ayant un thermomix, j'ai utilisé la recette de Cookomix. Mais vous pouvez tout à fait l'adapter à votre robot patissier ou autre robot cuiseur.  Pour 6 naans120 grammes de lait30 grammes d'huile de tournesol1 sachet de levure de boulanger déshydratée500 grammes de farine... [Lire la suite]
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jeudi 8 décembre 2016

Faire sa bûche de Noël #jeudiCreation

Faire sa propre buche de Noël peut paraitre insurmontable, mais avec les conseils d'un pro, ce n'est pas si difficile. J'ai participé à un atelier avec Sébastien Serveau. Ancien chef du Ritz, de chez Dalloyau, juge international, il propose également des cours aux particuliers avec Le Goût des Merveilles.  Voici tous ces secrets pour une bûche wahou au glaçage inratable.  Bûche roulée amandes noisettes. Pour 2 bûches 8 pers, ou 3 bûches 5/6 pers.  Commencez par le biscuit, puis la crème patissière, la pâte... [Lire la suite]
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dimanche 2 octobre 2016

S'organiser, ou quand le jeudi est un dimanche #jeudiCreation

S'il y a vraiment quelque chose que je n'arrive pas à faire (en plus de garder le dessus de la commode du salon dégagé) c'est planifier les menus. J'ai essayé, mais vraiment je n'y arrive pas.  J'ai découvert Qui Toque, un service de livraison de paniers recettes pour pallier mon organisation proche de 0. C'est très simple on reçoit une fois par semaine un énorme colis de produits frais et les recettes pour les préparer.    J'ai reçu le panier Famille qui propose 5 repas pour 5 personnes. Les portions sont... [Lire la suite]
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mardi 13 septembre 2016

Mes "trousses de survie"

On a tous à la maison, des petites trousses avec nos indispensables. Pour trouver facilement ce dont on peut avoir besoin en urgence.  Il y a d'une part la trousse de première urgence.  Tout ce qu'il faut pour réagir vite aux petites urgences du quotidien. Comme le bisou magique ne suffit pas toujours, j'ai sous la main un tube de Cicalfate. Le tube magique qui combien du sucralfate pour réparer la peau, du cuivre pour réparer et limiter le développement de certains micro-organismes, du zinc pour son action... [Lire la suite]
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mercredi 6 juillet 2016

Nouveautés au rayon "Food" acte II

Ce mois-ci a été riche en découvertes Food. Beaucoup de coups de coeur.        Cook'ease, vous choisissez votre menu. Tous les ingrédients sont livrés dans une box isotherme. Les préparations sont prêtes, il vous reste la charge des cuissons et du dressage. Le choix est vaste, les produits de qualité et les portions généreuses.  Les tartinades Jean Martin, les rares soirées d'été nous avons profité de la terrasse pour prendre l'apéritif. L'occasion de goûter les tartinades Jean Martin. J'ai... [Lire la suite]
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samedi 14 mai 2016

Nouveautés au rayon "Food"

Il y a du nouveau au rayon food, nous avons testé et aimé.           - La gamme Toupargel s'étoffe avec du poulet roti et des purées. Pratique pour les repas du WE par exemple. Et leur gamme de glaces est toujours aussi bonne. Avec un coup de coeur pour la "Petite folie n°36"- Babybel débarque sur la toile avec une série fun et drôle : la vie du filet. A découvrir sur Youtube et FB à partir du 14 mai.- Le thé MayTea est une nouvelle gamme avec 40% de sucre. J'ai une nette préférence pour le... [Lire la suite]
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jeudi 24 mars 2016

Saumon mariné #jeudiCreation

A la maison, nous mangeons du poisson. A part monPrince qui est persuadé que je cherche à l'empoisonner lorsque je lui en sers. Et pourtant, je fais attention à ce que je prépare. Je prends de poissons certifiés MSC-pêche durable. Les poissons surgelés food4good répondent parfaitement à mes exigences. Ils sont soit MSC-pêche durable soit éco certifiés bio. Seules les espèces dont les stocks sont suffisants sont pêchés, ils sont alors MSC-pêche durable. Il est en effet impossible de certifier bio un poisson issu de son... [Lire la suite]
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vendredi 5 février 2016

Les repas de mon bébé pas si bébé

Mon bébé aura bientôt 2 ans (ne pas y penser, surtout ne pas y penser...). Elle commence à manger comme nous. Mais il y a les soirs de fatigue, pour elle ou pour moi. Ces soirs-là, je me tourne vers les petits pots. Et je suis très attentive aux étiquettes. Comme je ne suis pas à une ambivalence près, quand je lui sers un petit pot, j'aime pouvoir me dire que c'est aussi bon que ce que je pourrais le faire (voire meilleur) et surtout qu'il n'y a rien dedans que je n'aurai pu mettre. J'essaie de varier les recettes, de trouver... [Lire la suite]
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jeudi 7 janvier 2016

Le cas du goûter #jeudiCreation

Je sais, ça fait longtemps que je ne suis pas venue par ici. Je suis cependant dans les temps pour vous présenter mes meilleurs voeux pour 2016. Je vous souhaite des petits et des grands bonheurs, des épaules en cas de peine, la réalisation de certains de vos rêves, du bonheur autant qu'il est possible d'en avoir.  Je voulais vous parler de cet organizer de salle de bains qui a révolutionné notre armoire de toilette (rien que ça), de ces applis santé découvertes et vraiment intéressantes, de ces produits accès phytothérapie... [Lire la suite]
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vendredi 18 décembre 2015

LE gâteau d'anniversaire #jeudiCreation

Les anniversaires des enfants ont toujours lieu en plusieurs temps. Dont un avec la famille. Les grands-parents, leur tante et sa famille, les parrain/marraine et leurs familles. Ce qui fait un peu de monde à la maison. J'aime bien faire un joli gâteau. Et bon, tant qu'à faire. Après 3 ans de "Gâteau Princesse" je suis arrivée à saturation. Je me suis lancée dans la réalisation de MON gâteau préféré. Un saint Honoré. Que j'ai voulu un peu plus girly donc aux fruits rouges bien que ce ne soit pas du tout de... [Lire la suite]
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