mardi 9 octobre 2007

Une petite recette ?

On continue sur la lancée des recettes sympas et rapides à préparer le soir en rentrant du boulot. Poulet aux épices Pour 2 :- 2 blancs de poulet (hier, je n'en ai mis qu'un parce que j'ai ajouté des courgettes et que c'est tout ce que j'avais)- 1 oignon blanc- 1 cube de bouillon de poule- 1 càc de gingembre en poudre- 1 càc de curry en poudre- 1 càc de canelle en poudre- huile d'olive- 1 verre d'eau- 2 courgettes (facultatif, c'est juste pour l'équilibre du plat et pour manger des légumes) Emincer l'oignon et le faire suer... [Lire la suite]
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mercredi 26 septembre 2007

Filet de merlan à la tomate et à la mozzarella

C'était au menu de ce soir Pour 2 2 filets de merlan ou d'un autre poisson blanc 4 tomates ou une boite de concassé de tomates 1 boule de mozza quelques crevettes roses Dans une poële, faire cuire les filets sur une face, quand c'est cuit, retourner et ajouter les tomates cuites, la mozza en rondelles et les crevettes décortiquées. Couvrir et laisser cuire. Quand la mozza file, c'est prêt. Je le sers en général avec un riz blanc.
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mardi 18 septembre 2007

Vous avez dit macarons ???

Dimanche, c'est donc le baptême du Petit Prince oui, je sais, je radote, pardonnez-moi, mais à mon âge, j'ai le droit. Après le déjeuner qui aura lieu au restaurant, tous nos convives viendront à la maison prendre un thé et un gâteau. Je pensais faire des cakes individuels et des macarons. Une grave question se pose donc à moi : les macarons, d'accord, mais à quoi ??? Pistache pour mon Mari Chéri (ce sont ses préférés), chocolat pour ma soeur qui les aime particulièrement, il me manque donc un 3ème parfum/goût. Vous les aimez... [Lire la suite]
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jeudi 2 août 2007

Des recettes ?

Comme je vous le disais il y a quelques jours, nous avons fêté hier soir l'anniversaire de Monsieur Mon Mari. Il était ravi, j'ai eu des compliments, alors je vous livre les recettes. Apéritif :     Tomates cerises farcies à la mousse de chèvre    150g de chèvre sec ou doux suivant votre goût    25g de crème fraiche    25cl de crème liquide montée en crème fouettée    herbes fraiches suivant votre goût (ou des Picard)    sel et poivre du moulin    Tomates... [Lire la suite]
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mardi 31 juillet 2007

Repas d'anniversaire

Jeudi, c'est l'anniversaire de Monsieur Mon Mari. Nous serons dans la voiture en direction de la Normandie pour une semaine avant de continuer vers le Morbihan.Nous allons donc le fêter demain soir. D'où des noeuds au cerveau pour trouver un menu.Ca sera donc apéritif-entrée avec tarte tomate-mozza, tartare de saumon, tomates cerises farcies à la mousse de chèvre (ça ne fait pas beaucoup de tomates ça ?)en plan, risotto de langoustines au chèvreet puis pour finir verrines aux fruits rouges. J'espère que ça plaira à tout le monde,... [Lire la suite]
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